「地元恵比寿には美味しいおそば屋さんが多くて、一軒には絞り切れません。第１弾ということでも良いですか…？」とのお言葉は、食通の松岡定俊議員です。
恵比寿シリーズ第１弾として、この「土海山」を紹介していただきました。
お店の肩書きにもあるように、地鶏料理と二八そばをメインにおそばやつまみの種類も充実しています。細いながらもしっかりコシの入った二八そばは香りも高く、まさに「美味しいおそば」です。焼酎も麦・芋・米・そば・黒糖・栗・泡盛など５０種類以上も揃っています。
今回はランチタイムでの取材となってしまい、写真のせいろ・自家製豆腐・炭焼き鳥丼のランチセット（９００円）を食べましたが充分に満足、今度は是非夜に足を運びたいお店です。