2004/5
       やぶぜん
そば処 やぶ善

 「ちょっと珍しいおそばを食べさせてくれる店がありますよ」と声を掛けてくれたのは、丸山高司議長。早速連れて行ってもらいました。このやぶ善、創業は大正11年、本町不動通り商店街と言えば、区内で一番規模の大きな(たぶん?)商店会ですが、その中にあっても堂々老舗の座を築いています。昼はサラリーマンが多いそうですが、夕方からは地元の人がおそばとお酒を楽しみに集まってきますので、おつまみの充実度も高いのです。裏メニュー(メニューには載っていない)ですが、「おそばのカリカリ揚げ」はビールのおつまみに最適、是非注文してみてください。
 写真左は、「合わせもりそば」で750円です。何と上の黄色い麺は中華麺なのです。もちろん、おそばも中華麺もおじいちゃんの代からの自家製。甘めのだしと中華麺との相性がこんなに良いとは知りませんでした。邪道だなんて思わず、一度ご賞味下さい。写真右は「お豆腐のサラダ」450円、さっぱり・ヘルシー・栄養満点と三拍子揃った一品、いくらでも食べられます。

合わせもりそば
そば処 やぶ善
お豆腐のサラダ
合わせもりそば
そば処 やぶ善
お豆腐のサラダ
 
おそば
香り
高い
.
.
.
.
少ない
太さ
太い
.
.
.
.
細 い
多い
.
.
.
.
少ない
おつゆ
濃さ
濃い
.
.
.
.
薄 い
辛い
.
.
.
.
甘 い
居酒屋度
つまみ・酒
多い
.
.
.
.
少ない

渋谷区本町2−12−2  TEL3376−6911

上の画像をクリックすると、大きな画像でご覧いただけます